Clik here to view.
Husets postej
Lever er én er de der fødevarer – enten elsker man det, eller så kan man ikke fordrage det. Jeg vil så sige, at jeg alligevel ligger lige i midten. Lever kan være utrolig veltilberedt og så er det jo...
View ArticleClik here to view.
Spicy grøntsagscurry
Jeg faldt for nyligt over en pose edamamebønner i mit supermarked og har siden tænkt over, hvad for en ret, jeg skal bruge dem i. Jeg har tidligere lavet curryretter med kikærter og hvide bønner og...
View ArticleClik here to view.
Rabarbertærte
Nu kunne jeg ikke vente længere! Idag kom jeg hjem med et par rabarber i indkøbsposen. Jeg ville lave rabarbergrød i ugevis og nu skulle det endelig være. Rabarber er jo en ret sur fætter, så hvis ikke...
View ArticleClik here to view.
Bagt laks med bulgur-avokadosalat
Blogverdenen er et fantastisk sted til at blive inspireret. Jeg er begyndt at læse utrolig mange danske og udenlandske madblogs og nyder at få nye ideer igen og igen. Sidste uge faldt jeg over denne...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelavet karrysild
Da jeg flyttede til Danmark for 6 år siden, kunne jeg ikke lidt fisk. Hvilket er ret skægt, når man tænker på, at jeg er vokset op på en ø. Frisk fisk var altid tilgængelig, men det var ikke rigtig...
View ArticleClik here to view.
Portobelloburger
Det vrimler med nye burgerbars i det københvanske restaurantlandskab og mange bloggere anmelder de forskellige burgersteder. Så får jeg jo super meget lyst til at spise burger. Men når der nu ikke er...
View ArticleClik here to view.
Bagte blommer, æbler og nektariner
Jeg har fået fat i sæsonens første nektariner, men jeg må indrømme, at de var lig en tand for sure for min smag. Så jeg gav dem en tur i ovnen sammen med en blomme og et æble, der trængte til at blive...
View ArticleClik here to view.
Små farsbrød med parmaskinke
Jeg faldt over flere indlæg om små farsbrød på forskellige blogs, og tænkte at jeg skulle forsøge mig på min egen version. Jeg gav dem et lille italiensk twist ved at krydre dem med lidt tørret...
View ArticleClik here to view.
Jordbærtærte – smagen af sommer
Jeg har aldrig holdt særlig meget af jordbær uden for sæson. Der er et eller andet magisk i at, noget frugt og grønt kun kan fås i nogle bestemte måneder. Derudover syntes jeg aldrig, at de udenlandske...
View ArticleClik here to view.
Squashsuppe med ristet kylling
I travle perioder sætter jeg stor pris på hurtig mad. Ikke fast food, men hurtig mad. Jeg sørger altid for at have nogle basisgrøntsager i køleskabet, som f.eks. squash, peberfrugter og løg. Så kan man...
View Article