Clik here to view.
Spansk æggekage
Jeg er kommet i påskestemning, eller det er min madlavning i hvert fald. Der kommer flere og flere æggeretter på bordet, og der er jo bare dejligt, fordi æg er en fantastisk fødevare. VoresMad.dk, en...
View ArticleClik here to view.
Om at være forberedt
Hvis jeg skulle vælge én ting, der har gjort mit vægttab muligt, så ville det være forberedelse. Hvis man gerne vil være sikker på, at man får den mad, kroppen har brug i vægttabsperioden, så må man...
View ArticleClik here to view.
Jeg starter på mandag!
Hvor mange gange har jeg ikke hørt mig selv sige den sætning? På mandag bliver alt godt. Har man spist en kage om tirsdagen, kan man lige så godt forsætte med slik og junk food resten af ugen, fordi nu...
View ArticleClik here to view.
Æblegrød
Alt startede med 2 æbler i en gryde – nu er jeg simpelthen gået over til storproduktion. Æblegrød får mange barndomsminder frem i mig – pandekager med æblegrød, risengrød med æblegrød, havregrød med...
View ArticleClik here to view.
Porretærte
Hjemme i Tyskland spiste vi aldrig tærte, eller i hvert fald kun til dessert. Danmark er et rigtigt madtærteland, så for integrationens skyld kastede jeg mig ud i madtærtemadlavningen igår aftes. De...
View ArticleClik here to view.
Mange bække små
At skulle tabe et stort antal kilo kan nogle gange være ret uoverskueligt. Så skal man virkelig finde noget motivation frem. Det er her, hvor vi allesammen er helt vildt forskellige. Nogle forestiller...
View ArticleClik here to view.
Forårsruller
Forårsruller plejer ikke at gå ind under slankemad, så det glæder mig, når jeg hører om nogle ingredienser og tilberedningsmetoder, der gør det muligt at spise forårsruller, mens jeg er på kur. Jeg har...
View ArticleClik here to view.
Påskefrokost og tømmermændspizza
Igår holdt vi påskefrokost med de tre flag footballhold i vores klub. Der blev spist og festet til de lyse morgentimer. Disse aftener kan vise sig at være en stor udfordring for os der er på den slanke...
View ArticleClik here to view.
Blomkålspizza
Med cirka et års forsinkelse har trenden om at lave pizza med en bund af blomkål ramt mit køkken. Og kollisionen skete ikke et øjeblik for tidligt, for jeg elsker opskriften og de muligheder den giver...
View ArticleClik here to view.
Sommer 2013
Så er den endelig kommet – sommertiden. Iih, hvor jeg glæder mig til de lyse sommerdage, hvor det føles som om man har fået 5 ekstra timer hver dag. Denne sommer vil blive brugt på en masse flag...
View ArticleClik here to view.
En tur til Nordafrika
Jeg elsker dansk mad. Jeg synes der er nogle fantastiske råvarer i det danske køkken og nogle spændende tilberedningsmetoder. Men jeg elsker også den gastronomiske frihed, vi har her i 2013. Friheden...
View ArticleClik here to view.
Abemad med vaniljecreme
Hvem elsker ikke desserter? På kostprogrammet hos Vægtkonsulenterne er sukker tabu, hvilket jo er en fantastisk ting. Siden jeg har fulgt kostprogrammet, har jeg ikke haft de der humørsving, som man...
View ArticleClik here to view.
Skærgårdstærte med kiwi og 2 slags vaniljecreme
Det er søndag og vi lyster efter kage, og så heldig som jeg er, gemmer der sig åbenbart en lille konditor i min kæreste Morten. Efter en 5 minutters tur med brainstorming, står vi i køkkenet med en...
View ArticleClik here to view.
Krydderier eller vejen til vægttab
Har vi ikke allesammen været på de der kure, hvor man ikke måtte spise andet end gulerødder og tun på dåse? For den madglade pige jeg er, er den slags kure bare overhovedet ikke noget. Det skal smage...
View ArticleClik here to view.
Svamperisotto med bagte cherrytomater
Jeg havde en fantastisk weekend som bød på en masse madlavning og en amerikansk fodbold kamp i solen. Jeg elsker at have god tid i weekenden, så man kan nå at forberede sig lidt i køkkenet. Jeg havde...
View ArticleClik here to view.
Broccolitærte
Hvis Netto giver dig broccoli til 5 kr., lav broccolitærte! Jeg er for alvor begyndt at tænke i kødfrie baner og har ikke fortrudt det endnu. Vi har lært så mange nye, spændende retter at kende og...
View ArticleClik here to view.
Fried rice – stegte ris
Jeg vil hurtig dele en opskrift med jer på én af mine go-to æggeretter. Stegte ris, eller fried rice, er en hurtig og nem måde at få sine ugentlige æg på og så får man en lille tur til Asien for næsten...
View ArticleClik here to view.
Supersund tunsalat
Tun – eller som den amerikanske Jessica Simpson sagde så smukt “chicken of the sea” – er min #2 yndlingsfisk (lige efter laks). Jeg har desværre kun en enkel gang fået en fersk tunbøf (som smagte...
View ArticleClik here to view.
Husets postej
Lever er én er de der fødevarer – enten elsker man det, eller så kan man ikke fordrage det. Jeg vil så sige, at jeg alligevel ligger lige i midten. Lever kan være utrolig veltilberedt og så er det jo...
View ArticleClik here to view.
Spicy grøntsagscurry
Jeg faldt for nyligt over en pose edamamebønner i mit supermarked og har siden tænkt over, hvad for en ret, jeg skal bruge dem i. Jeg har tidligere lavet curryretter med kikærter og hvide bønner og...
View Article