Igår holdt vi påskefrokost med de tre flag footballhold i vores klub. Der blev spist og festet til de lyse morgentimer.
Disse aftener kan vise sig at være en stor udfordring for os der er på den slanke linje, men man skal holde fast i det, man arbejder så hårdt for hver dag. Af samme grund, for at holde motivationen oppe, også når det er hårdt, har jeg lavet et par opslagstavler på Pinterest, hvor jeg samler på en masse forskellige ting. Én af mine opslagstavler er fyldt med citater om motivation. Især denne her har hjulpet mig en del gange i løbet af min kostomlægning:
Vi endte med at tage vores egen mad med til festen, mens de andre nød det helt store påskebord. Var det nemt at sige nej til tærter, sild og påskeslik? Nej, men tro mig, jeg har det fantastisk idag! Ingen oppustethed, ingen fortrydelse, ingen dårlig samvittighed!
Alkohol blev der heller ikke indtaget, men med så lidt søvn som vi fik i nat, kan man alligevel have lyst til tømmermændsmad. Derfor står den på pomfritter og pizza i aften! Junk food? Ikke helt – pomfritterne er en blanding af kartofler og rodfrugter, pizzaen er lavet på blomkålsbund og med rigtig gode råvarer. Opskriften på pomfritterne får I idag, pizzaen bliver postet imorgen. Indtil da, så nyd samværet med jeres familier og venner, og husk at de har forståelse for jeres prioriteter. I behøver ikke at spise ting for at gøre andre glad. Spis det der gør jer glad!