Hvis jeg skulle vælge én ting, der har gjort mit vægttab muligt, så ville det være forberedelse. Hvis man gerne vil være sikker på, at man får den mad, kroppen har brug i vægttabsperioden, så må man selv stå for at lave den. Det kan nogle gange betyde, at man skal kunne forudse fristelser og travle perioder. Det kræver disciplin, rigtig meget disciplin.
Hver anden weekend skal jeg på 24-timers vagt på mit arbejde. Hvis ikke jeg har mad med til alle måltider, så bliver det virkelig svært at holde fokus, fordi fristelserne er der hele tiden. Weekendkage og frokostbord, flødebagte tortellinier og dessert – det lokker, med mindre jeg har min madpakke med.
Det bedtyder at jeg dagen før min vagt bliver nød til at kokkere en del, sådan at jeg er udrystet med morgenmad, frokost og aftensmad til de næste 24 timer. Kæresten er også glad for madpakkerne, fordi han så heller ikke skal ud og forholde sig til hvert enkelt måltid – det hele står jo klart i køleskabet. Forkælet? Kun en lille smule.
