Jeg har aldrig holdt særlig meget af jordbær uden for sæson. Der er et eller andet magisk i at, noget frugt og grønt kun kan fås i nogle bestemte måneder. Derudover syntes jeg aldrig, at de udenlandske jordbær var værd at spise… Indtil i år… Jeg tror, jeg allerede har spist flere kg jordbær. Varede vinteren været længere i år og havde jeg brug for en eller anden sommerindsprøjtning? Jeg ved det ikke. Det eneste jeg ved er, at jeg ikke fortryder. For så sent som i går fik jeg den lækreste jordbærtærte og jeg elskede den – også med spanske jordbær. Dermed ikke sagt, at jeg ikke også glæder mig helt vildt meget til den danske jordbærsæson!
Opskriften på jordbærtærten fandt jeg i Vægtkonsulenternes nyeste bog “Supersund Mormormad“. Man skulle ikke tro, at jeg var målgruppen for denne bog, men sjovt nok, har jeg utrolig meget lyst til at prøve en del af retterne. Måske er mormormad lige med mad, man spiser, når man bor på landet? Jeg kan i hvert fald genkende et par klassiker fra mit barndom og glæder mig til at genskabe den gode smag på den sunde måde. Opskriften ligger også på Vægtkonsulenternes facebook fanside, hvor man i øvrigt får rigtig mange lækre opskrifter og gode tips til at holde den slanke linje.
